Drie jaar na de aanplant van onze Syrah-wijnstokken hebben we in oktober 2025 onze eerste oogst binnengehaald. Omdat de wijnstokken nog erg jong zijn, brengen we deze variëteit nog niet als een enkele rode variëteit onder EBURON, maar we hebben een grote verrassing in gedachten voor release in juni 2026. Blijf kijken. Hoewel er momenteel niet veel Syrah aangeplant staat in België, geloven we dat de combinatie van een koel klimaat en bodemtype een groot potentieel biedt voor dit type wijn.