Grape to Bottle
Wine is made in the vineyard
We put our heart and soul into caring for the grapes throughout the growing season. We aim to harvest perfectly ripe fruit, with great acidity, that requires little intervention in the winery. We invite you to read what Jancis Robinson Master of Wine wrote about Belgium wine in general and EBURON estate in particular. https://www.jancisrobinson.com/articles/belgian-wine-not-flatlining
She subsequently described and scored our wines as follows:
Blanc de blancs: Fresh, crisp with a fine mousse and texture. I enjoyed EBURON’s answer to Champagne. 16+
Chardonnay: Fully ripe fruit, a light-green veggie note, an attractively well balanced wine. 16.5
Auxerrois: Smells of good quality savoury oak. A pretty nice wine. 16
Pinot Noir: Very pure nose, no obvious oak, a very pretty wine, very promising. 16.5+
2023
Onze vatgerijpte Chardonnay, ons paradepaardje, heeft tropische tonen van ananas, mango en peer. Silexbodems en elegante eik zorgen voor een evenwichtige, soepele wijn met een lange afdronk. Prijs bij wijndomein €39/fles. Webshop in geschenkverpakking met 3 flessen:
€115.00
2023
Onze Blanc de Blancs gemaakt van Chardonnay druiven onderging zijn tweede gisting in de fles (méthode traditionelle), waardoor die iconische bubbels ontstaan.
Kelderdeurprijs | €45/fles
Webshopprijs verkocht in geschenkverpakking met 3 flessen:€135.00
2023
Pinot noir is temperamentvol door zijn dunne schil. Bij Eburon plukken we met de hand de beste druiven voor een elegante wijn van 12% met helder rood fruit, zuren en subtiele tannines. Prijs bij wijndomein €39/fles. Webshop in geschenkverpakking met 3 flessen:
€115.00
2023
100% vergist en gerijpt in vaten. Deze Auxerrois heeft geïntegreerde eik met vanilletonen, helder geel fruit, peer, meloen en bloemenaroma’s. Hij heeft weinig zuren, is rond en sappig. Prijs bij wijndomein €39/fles. Webshop in geschenkverpakking met 3 flessen:
€115.00
2023
Deze uitstekende geschenkdoos bestaat uit onze Chardonnay, Auxerrois en Pinot Noir, een uitstekende aankoop om alle Estate wijnen in ons portfolio te proberen.
€115.00
2025
Verwacht onze eerste Syrah-oogst in 2025, met een release in de zomer van 2026. Ondanks de beperkte lokale teelt zijn we optimistisch over het potentieel van ons koele klimaat en onze bodem voor deze wijn.
Verkocht in geschenkverpakking met 3 flessen
€115.00
Beschikbaar via nabestelling
Bucketwines
Our first blends date back to 2016
We created our first wine brand in 2014; BUCKET wines. For these wines, we work together with our international client winemakers to produce our own unique wine blends. While our dream to have our own winery came true in 2023, when we started EBURON estate, we are still very proud to offer a selection of our BUCKET wines.
